tr.skulpture-srbija.com
Koleksiyonlar

New Orleans'ta Keyif: 7 klasik tatlı için bir rehber

New Orleans'ta Keyif: 7 klasik tatlı için bir rehber


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Derin yağda kızartılmış börekler ve café au lait ile karşılaştırılabilecek hiçbir şey yoktur.

NEW ORLEANS’ın ULUSLARARASI ünlü mutfağı, birçok etnik etkiden en iyi lezzetleri şehrin ruhuyla harmanlayarak, çökmekte ve hoşgörülüdür.

Ancak New Orleans'ta tatlı için yer bırakmalısınız. Bu yedi tanesi şehrin en ünlü ve en yaygın ikramları arasındadır.

1. Ekmek pudingi

New Orleans'a özgü olmasa da, şehrin restoranlarının çoğu, bayat ekmek için bu lezzetli kullanımın kendi versiyonlarını mükemmelleştirmiştir. En basit haliyle, yemek, kalan ekmek parçalarının üzerine eritilmiş tereyağı serpmeyi ve şeker, tarçın, vanilya, çırpılmış yumurta ve kuru üzümle pişirmeyi içerir. Genellikle sıcak olarak servis edilir ve rom veya viski sosuyla ıslatılır.

2. Pralin

Şimdi New Orleans'ta her yerde bulunan bu şekeri tanıttığı için Fransızlara kredi verebilirsiniz. Cevizler kremsi bir şeker ve tereyağı karışımı içinde asılı durur ki o kadar zengin ki muhtemelen birden fazla yiyemezsiniz. Şehirdeki pek çok hediyelik eşya dükkanında genellikle ayrı ayrı paketlenmiş olarak bulunurlar ve çikolata ve rom gibi birkaç çeşidi vardır. Dışarıdan biri gibi görünmek istemiyorsanız, "tartışmalı" deyin.

3. Kral Kek

Kral keki en çok Mardi Gras mevsiminde yenilirken, yeterince sert bakarsanız yılın herhangi bir zamanında bulabilirsiniz. Farklı dolgulara sahip pek çok varyasyon vardır, ancak bir kral keki, esasen serpme ve genellikle Mardi Gras renkleri - mor, yeşil ve altın - buzlu büyük bir tarçınlı rulodur.

Çoğu kral pastasının içinde küçük bir plastik bebek var, Mardi Gras aslında Katolikliğe dayandığından, bebek İsa'yı temsil ettiği söyleniyor.

4. Beignetler

Kızarmış hamur için Fransızca olan "ben-yay" olarak telaffuz edilir. Pudra şekeriyle kaplı derin yağda kızartılmış hamurdan başka bir şey olmadığı için bu tatlının cazibesi sadeliğindedir. Bir fincan café au lait veya çikolatalı süt ile üç çörek "siparişi" alın.

Mississippi Nehri yakınlarındaki Café du Monde'nin hareketli French Quarter çadırında meşhurdur, ancak birçok yerel halkın "kahve ve çörek" dediği şeye kendinizi şımartabileceğiniz birkaç yer daha vardır. Sadece bir ısırık alırken nefes almayın.

5. Doberge pastası

Doberge pastası olmadan New Orleans'ın doğum günü tamamlanmış sayılmaz. New Orleans'lı bir fırıncı, Macar dobos tortasını uyarladı ve ona Fransızca gibi bir isim verdi ve doberge doğdu. Pasta, çok katmanlı kek ve pudingden (genellikle çikolata veya limondan) oluşur. Oh, ve "hamur ezmesi" olarak telaffuz ediliyor.

6. Kartopu

Kartopları - veya züppe - kesinlikle kar kozalaklarıyla aynı şey değildir. Kartopları taze pudra gibidir ve meyve suyu çıtır kar kozalaklarında olduğu gibi fincanın dibine batmaz. New Orleans tarafından icat edilen SnoWizard makineleri, mükemmel tutarlılık için buz bloklarını tıraş ediyor.

Yaz aylarında New Orleans civarında kartopu standları doludur. Her biri düğün pastasından süpermen margaritaya ve daha fazlasına kadar onlarca lezzet sunuyor. Bunları yumuşak servis dondurma ile "doldurulmuş" veya yoğunlaştırılmış süt ile gezdirebilirsiniz. Yum.

7. Roma Şekeri

Vanilya, çikolata ve çilekte satılan çiğ bir şekerleme olan Roman Candy 1915'ten beri aynı aile tarafından yapılıp satılıyor. Orijinal katır arabasını şehrin rastgele yerlerinde bulabilirsiniz, ancak en iyi bahsiniz Audubon Hayvanat Bahçesi. . Şekerin uzun, ince çubukları 75c'ye satılır ve yağlı kağıda sarılır.


Videoyu izle: Gangstar New Orleans - SON - Bölüm 13